年輪蛋糕

因為露露的關係，才知道元樂的蘋果年輪蛋糕。那天到朋友新居聚餐時，剛好又搭車經過元樂的專賣店，回來後在噗浪上提起了，露露還說應該買來吃吃看，衝著這句話，星期六到華山藝文中心之後，就繞過去買啦。唉，對於吃這件事，我還真是好慫恿啊，隨便敲一敲邊鼓我就忍不住嘴饞啦，肉包果然不是叫假的。

這次選的是B級蘋果年輪蛋糕，其實買的時候搞不太清楚這B級是甚麼意思，本來想說蘋果經過糖漬烘焙後，名貴高檔的蘋果跟次級品的蘋果，口感味道應該相差不遠了，那就買個B級蘋果的年輪蛋糕嘗嘗鮮就好，而且這一種的價錢也友善許多，結帳時才知道，原來B級是指NG品哪～～真是一整個無言。旁邊還有一個人搞笑的問：那有沒有C級的？最好有咧！

到了餅乾家，迫不及待地就把蛋糕打開來，左看右看，實在看不出哪裡是NG品。記得結帳的小姐說是外皮有缺陷，到底在哪呢？是．．．．．．形狀不夠圓嗎？還是什麼？翻來看去，我只能猜是這條小刮痕和下方的小點了，哇～這樣就算是NG品的話，這元樂的品管好嚴厲呢！

切開來瞧瞧，哇～年輪蛋糕能做成這種樣子真是不簡單呢。雖然從店裡提到餅乾家已經過了一個多小時，內餡的果凍還是硬的，蘋果也是冰冰凍凍的。

等不及解凍退冰，三人已經趁冰開動啦～冰沙般的三色果凍，口感味道好奇特，年輪蛋糕則是扎實綿密，但略嫌乾了點，或許是因為還沒完全解凍的緣故吧？雖然如此，搭配著冰沙和蘋果一起食用時，卻又覺得剛剛好。蘋果雖然不如鮮切水果那樣的脆，但是蜜漬了又經過烘焙還能保持這樣軟中帶脆的口感，想必也是花了一番功夫才做得到。

三兩下，我們就把一半的蛋糕給吃完了，剩下的留給餅姐和小朋友們。點心後的點心，草莓，喔耶～

所以這個年輪蛋糕到底正式名稱是甚麼？好像是彩虹妹妹。下次我想試試看柿子年輪蛋糕說。