Friday, August 17, 2007

大廚的堅持


0721 Sonamarg,左邊的是的大廚,右邊的是小弟

七月十九到二十二日這四天都住在Sonamarg的露營區。露營區除了有龜毛老闆外,他手下的工作人員也是個個身懷絕技,讓我們每天哭笑不得。

十九號那天,一到露營區行李還沒搬下車,大廚那邊就傳來"早已經燒好水,等你們一來馬上就有熱湯可喝了"的消息,真是令人振奮啊~大家東摸西摸到處拍照又等了好久後,Sandy總算宣佈了午餐時間。

好奇心的驅使下,走去看大廚準備了什麼好料。誰知人還沒靠近就聽到Sandy氣急敗壞的對著大廚大聲嚷嚷。看到我們馬上:

"你看看,你看看,從早上就打電話來說水滾了到現在,都幾點了,還是只有一桶滾水。"
"剛剛你們來才把雞骨頭丟進去,叫你們喝清湯,連調味都沒有的清湯。"
"他們喀什米爾人是不喝湯的啦,跟我這麼久,都教過了,還這樣!"
"不行,不行,我來煮,我把冬粉放進去,給你們喝冬粉湯。"

冬粉湯煮好後。
"Sandy,那些菜都不炒嗎?"

"ㄟ,阿咧~還不炒菜!"兩人咭哩瓜拉了一會。
"你聽聽,你聽聽,竟然說要等你們喝湯的時候再來炒菜,說這樣你們才能吃到熱騰騰的菜啦~"
"也不想想,這樣怎麼可能來得及?還不炒菜?!"
"你看,說不炒就是不炒,還在堅持。"
"先炒幾樣起來呀!"
"去去去,去把那些人叫回來吃飯,這樣拖下去還得了。"

"...時間還沒到啊,還有十分鐘。"

"先去叫!"回過頭來。"Cook! Cook! I tell you to cook now. They are coming back."英文都出來了。

看到這裡,我都快笑死了,一個急性子的Sandy搭上動作慢又有一堆堅持的大廚。

"跟你說炒菜,還在攪那鍋冬粉湯?No! No! Cook! Vegetable!再攪冬粉都糊了!"


0721 煮水的道具-食用的水要用雪水,刷牙洗澡的水用河水

早餐。

"好好吃喔~"多吃一點。
"又有新的菜了耶~"
"真的?這個也好好吃喔~"多吃一點。
"ㄟ~還有炒蛋耶~"
"真的嗎?阿~太晚來,沒了。"吃別的吧!

"炒蛋又來了,很多喔~剛剛說沒吃到的,快過來呀~"
"太慢了啦~都吃飽了~"

"炒蛋越來越多了耶~叫大廚不要再炒了,大家都吃不下了。"

"你看看,你看看,竟然有人這樣炒蛋的,他把所有的蛋都先打好了,再一個一個炒,還說這樣炒蛋比較快,笑死人了。"
"現在怎麼辦,所有的蛋耶~不炒不行了,你們多吃一點,喀什米爾人不吃這些東西,倒掉浪費!"

"全部打好?什麼意思?"
"就全部的蛋都打出來放在一邊的盤子裡啦~全部的蛋,看有多少!還說要一個一個炒,你們才可以吃到熱的蛋。難怪剛剛蛋上得那麼慢!"

"那怎麼辦?多的中午帶出去野餐喔?"

大廚大廚你真厲害。

結論:五星級露營區用餐不能跑第ㄧ,後面的菜會吃不到;不能走最後,前面的菜都被吃完了。

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